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卖羊汤的利润有多少？如果鲶鱼一直养的话，能长到多少斤？熬制猪皮冻，水和肉皮的比例是多少？怎么熬制更Q弹？西安哪所大学的美女最多？你家乡有多少种小吃？卖羊汤的利润有多少？1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。不推出小碗业务，顾客就会流失。店里的环境要很干净。成本控制有方法。餐饮行业员工成本高、找人难，房租高。这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。所有的餐具都是自己的餐具，要卫生。
3.开好一家羊肉汤店选址有技巧。一定要选择老小区，或者是回迁的小区。小区附近形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班。
4.位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边，虽然人流量大，但是由于紧邻主干道，不方便顾客停车，会主动将一部分顾客挡在门外，如果太靠里面，房租较贵，不适合小本经营的羊汤店。
如果鲶鱼一直养的话，能长到多少斤？2005年，泰国的捕鱼小队在湄公河捕获了一条586斤重的“食人鲶”，消息一出，举世震惊，因为这是人类历史上捕获的最大的淡水鱼，它的体重完全可以媲美狮子、老虎，更令人匪夷所思是，渔民们还在这条鲶鱼的胃里发现了一小截牛骨，很难想象它是怎么吃进去的。
据说，为了捕获这条巨型鲶鱼，捕鱼小队用了整整3个多小时都没更能成功，后来只能将其杀死才结束了这场战斗，最后这条巨型鲶鱼被当地的村民直接瓜分，成为了人类的一顿美餐。
世界上最大的鲶鱼鲶鱼又叫胡子鱼，在世界各地都有分布，其中以六须鲶鱼和湄公河鲶鱼体型最大，这两种鲶鱼在没有天敌和食物充足的情况下，可以长到2米多，体重超过200斤，而且它们性格凶猛，战斗力彪悍，还拥有一张长着几百颗牙齿的血盆大口，简直就是“水中猛虎”。
鲶鱼的外形很奇特，全身没有一块鳞片，最关键的是，鲶鱼这种生物几乎可以无限生长，没有人知道它们的体型上限在哪里。目前世界上最大的鲶鱼就是开头提到的湄公河鲶鱼，它的体长2.7米，体重586斤，比鳄鱼还大，如果人类在游泳中和它遭遇，弄不好会有生命危险。
此外，在已经废弃的切尔诺贝利还生活着许多六须鲶鱼，这些鲶鱼因为没有人类的捕食而肆意生长，2米多长的鲶鱼比比皆是，还被曾经来此考察的科学家误认为变异生物，直到经过仔细调查后，才真相大白。
那么，鲶鱼为什么能长这么大呢
作为食肉性鱼类，鲶鱼一共有2400多个品种，有的品种长到20斤就无法生长了，而有的品种长到200-300多斤才算正常，它们的体型受到周围环境制约，主要有以下5点。
1.鲶鱼极其能吃，而且从不挑食鲶鱼有两个最主要的特征：大嘴巴和大肚子，鲶鱼的嘴巴是全身最宽的地方，可以让它们轻松把食物吞下，而鲶鱼的大肚子则可以保证它们能一次性吃掉大量食物，而且不会撑破肚皮。
鲶鱼还是一种战斗力极强的捕食者，它们极其贪吃，凡是没有嘴巴大的食物，都会被它们列入到菜谱中，比如四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼），以及蛇类、水鸟、水生昆虫、蚌类等等，甚至它们还会像鳄鱼一样潜伏在岸边，通过自身散发出的腥味来诱捕老鼠，但与鳄鱼不同的是，鲶鱼在捕猎的时候，是可以将猎物直接吞咽下去的。
很多人可能不知道，鲶鱼还是一种夜行动物，它们白天会躲在河底休息，到了晚上才会去四处觅食，而且作为捕食达人，鲶鱼的攻击力极强，它们的嘴巴遍布着几百颗密密麻麻的细牙，虽然并不锋利，但足以将猎物牢牢锁住，进而吞咽下去。
此外，为弥补视力不足的问题，鲶鱼的上下颌各长着一套触须，用来判断食物的方位，从而准确的捕捉猎物，而且鲶鱼还是一种天气越热，食量越大的鱼类，它们在食物不充足的时候，甚至连腐肉和垃圾都会吞食，反正就是一点都不挑食。
2.鲶鱼的成长速度极快鲶鱼是一种生长速度非常快的淡水鱼，远超四大家鱼，记得小时候村里有一个小型鱼塘，原本鱼塘中有很多草鱼和鲫鱼，后来村长在外边买了200多条鲶鱼鱼苗丢了进去，结果仅仅一年，这些鲶鱼就长到了4-5斤重，还导致其他鱼类数量锐减，让村里人吃了许多年的鲶鱼炖茄子。
通常来说，鲶鱼的生长速度和水温的关系极大，一旦水温降至10度以下，鲶鱼就不会觅食了，只会呆在水底，这严重影响它们的发育，毕竟鲶鱼是靠着不停吃饭才能长大的物种。
不过，在水温适宜、食物充足的情况下，鲶鱼的生长速度是极其惊人的，它们出生后的一年就能长到5斤重，长到30斤也不过6年的时间，要知道鲶鱼足足有70多年，所以在无限制的情况下，一些大型鲶鱼的体重可以轻松超过300斤，这种成长速度实在是太快了。
值得一提的是，一些人工养殖的鲶鱼一般只会长到20斤，即便是在食物和水温都很完美的条件下也很难持续长大，但是长到20斤所花费的时间，要比野生鲶鱼少很多。
3.鲶鱼生存能力极其强悍有一种鲶鱼叫做塘鲺，它们被称为鲶鱼中的“小强”，因为它们是生命力实在是太强悍了，只要有食物就能活下去，即便没有食物它们也能坚持半年的时间，顽强的让人震惊，而且塘鲺对生存环境也没有要求，即使是在污水中也能存活下去。
而臭水沟对塘鲺来说更是像家一样，所以就算环境再恶劣，它们也不会轻易死去，甚至还有人说塘鲺根本不用喂食，它们就算吃动物的粪便也能长大。
除了塘鲺外，其他鲶鱼的生命力也很强，因为鲶鱼会吃一些比较脏的东西，比如垃圾、腐肉和腐烂的食物，这也东西它们都可以正常消化，所以很多鲶鱼体内的重金属都会严重超标。
而且鲶鱼的繁殖能力也异常强大，以六须鲶鱼举例，它们一岁就能产卵，一次能产30万枚黄色的鱼卵，而且还喜欢把鱼卵含在嘴里，它们还能凭借庞大的体型，将产卵地附近的鱼类全部驱逐，以保证鱼卵可以正常的孵化。
除此之外，鲶鱼的对于环境的适应能力也非常强大，它们拥有一个可以探查水流和猎物的“侧线”，还有像雷达一样可以探测信息的胡须，感知能力极其出色。
4.成年后的鲶鱼没有天敌一般来说，鱼类的天敌都是比它们更大的动物，然而作为世界上最大的淡水鱼，鲶鱼在成年后几乎没有天敌，而且鲶鱼强大的战斗力，让寻常鱼类只能成为它们的食物，甚至一些以鱼类为食的鸟类，面对鲶鱼的血盆大口，只能瑟瑟发抖，唯恐避之不及。
所以在没有人类的干预下，鲶鱼可以肆无忌惮的生长，再加上它们那惊人的食量，导致长的像猪一样肥。鲶鱼的防御力也十分强大，虽然它们身体没有鱼鳞保护，但是巨大的体型赋予了它们厚实的皮肤，一些普通的攻击根本无法破开它们的防御。
此外，鲶鱼的身体表面分布着很多黏液，让它们的身体光滑无比，很难被人抓住，鲶鱼皮肤上的粘液还能让它们在游泳的时候减少与水的摩擦，加快游泳速度，同时还能保护它们不被水中的细菌侵蚀，这也是鲶鱼可以在污水中正常生活的原因。
值得一提的，有些鲶鱼产下的卵还具有一定的毒素，寻常的鱼类或者水鸟一旦吃下去，很可能一命呜呼，所以久而久之，很多动物都不在去食用鲶鱼的鱼卵了。
鲶鱼不止体型大这一个特点，它们还能寄生、放电，甚至还能变成金黄色
世界上的鲶鱼有很多种，其中常见的有4种，分别是：土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及鲶，除此之外，鲶鱼还有很多不以体型为主的品种。
1.寄生鲶寄生鲶生活在亚马逊流域中，它们体长还不到1厘米，但它们却是亚马逊流域最恐怖存在，被当地土著称为魔鬼鱼，因为它们喜欢寄生在鱼类的鳃腔内生活，通过吸食血肉为生。
而且最可怕的是，寄生鲶还特别喜欢钻入人类的尿道中，还喜欢用牙齿撕咬里面血肉，直到留下一个空空的小洞，才会罢休，其可怕程度远超食人鱼，令人谈之色变。
2.红尾鲶红尾鲶也生活亚马逊流域，它们是一种性格极其凶猛的食肉性鱼类，成年后体长可达1米，而且战斗力强大，经常捕食一些小型的鱼类。
最重要的是，红尾鲶的颜值非常高，外表俊美，嘴上有6对漂亮的白须，而且体态优雅，色彩斑斓，有时候还会发出像猫一样的叫声，因此被很多国家引进，并当成观赏鱼饲养起来。
3.电鲶电鲶是刚果河的特有品种，是世界上唯一一种会放电的鲶鱼，成年电鲶体长可达60厘米，体重可达40斤，周身无鳞片。根据专家研究发现，电鲶的发电器官位于背部，由数百万个电板组成，在受到攻击的时候，最高可发出450伏特的电力，甚至能直接将野牛电晕，可见其威力之强。
电鲶还能预防地震，因为它们的发电器官会在地震前感到强烈的波动，导致电鲶四处乱窜，所以当地人就用这种方法来判断是否会出现地震。
4.黄金鲶黄金鲶鱼是一种极其罕见的鲶鱼，据说一百万只鲶鱼中才会出现一条，十分珍贵。最近一次发现黄金鲶，还是在长江水域的一个小镇上，是一位渔民捕获的，不过这条黄金鲶的体重只有5斤，只能算是一条小鱼，但是因为过于稀少，所以价值不菲，是用钱买不来的。
鲶鱼的价值吃过鲶鱼的人都知道，鲶鱼的肉质非常鲜美，鱼刺还很少，而且营养丰富，据统计每10克鲶鱼肉中含有大约1.5克蛋白质，而且鱼肉味甘性温，被称为鱼中珍品，非常适合营养不良的人食用。此外鲶鱼的生长周期很短，而且还非常好养活，一年可以生产两次，具有很高的经济价值。
总之：鲶鱼是一种越长越大的鱼类，如果鲶鱼一直养，甚至能长到500-600斤重，十分惊人，这是因为鲶鱼几乎什么都吃，而且它们的生长速度实在太快了，短短几年就会变成大鱼。
而且鲶鱼几乎没有天敌，巨大的体型在淡水流域中简直就是无敌般的存在，再加上它们顽强的生命力，一旦环境合适，鲶鱼就可以随意增长，越长越大，直到成为一条巨无霸。
最后，你对巨型鲶鱼有什么看法，吃过的鲶鱼有多大？
熬制猪皮冻，水和肉皮的比例是多少？怎么熬制更Q弹？猪皮冻是我们家最常见的下酒菜之一，年关将至吃多了油腻肉食的时候，来一点清凉爽滑的猪皮冻是十分舒适惬意的，那么这次我们就来全面的解析、解答一下这个猪皮冻的问题，顺便也有详细的做法分享哦！
【熬制猪皮冻，水和肉皮的比例是多少？怎么熬制更Q弹？】猪皮冻的原理十分简单，就是通过水煮将猪皮里面的胶原蛋白溶解出来，在降温冷却之后胶原蛋白就会让汤水凝结成好似果冻一样的Q弹形态，所以猪皮冻这个东西一点都不复杂，题目的两个问题也十分简单。
熬煮猪皮冻的时候，水和肉皮的比例一般是3比1左右，当然这不是死规矩，完全可以按照自己的口感需求来调整。喜欢软嫩一点水就多一些，喜欢弹性更好那就水加稍微少一点，水太多了会难以成型，水太少了就会质地太韧，而且可能会有异味，但只要不是增减的太过分都没问题的。
熬煮的时间一般在1小时到1.5小时左右即可，这个时间足够让其中胶原蛋白溶出，时间再长不仅浪费火力，也会因为过度烹饪而流失一部分营养物质，或者产生一些不太好的成分。
不过要想做出Q弹晶莹、清爽不腻的猪皮冻，光是有水和肉皮的比例还是远远不够的，下面我们就来分享一下具体的熬制做法，让大家都能做出完美的猪皮冻。
【Q弹猪皮冻做法】——特点：清爽不腻、口感Q弹、做法明了、简单易学。》【主料】：猪皮500克，清水1.5升
》【辅料】：生姜、花椒、小苏打
——制作步骤——
首先把买回来的猪皮先简单冲洗一下，把表面比较明显的血污洗掉，然后冷水下锅煮，水开之后再煮5分钟左右，猪皮熟了即可捞出；——（不用煮太久，不然胶原蛋白会损失）煮好的猪皮过凉水降温，沥水之后将上面残留的猪毛拔掉，再用刀子将猪皮上的油脂刮去，最后用一点小苏打把猪皮里面搓洗一下，清水漂洗干净切丝备用；——（这些步骤都很重要，后面会解答）切好的猪皮放入炖锅，加入1.5升的清水，把花椒用水冲洗干净，生姜切片跟花椒一起用香料包裹好放入锅里；——（花椒和生姜的量都是非常少的，每种有个几克左右就够）大火烧开之后转小火炖煮1个小时以上，炖好后将香料包捞出去，锅中连汤带猪皮倒入容器里，降温后放入冰箱冷藏；——（如果想要皮冻晶莹剔透，那么炖煮就一定要保持小火）猪皮冻凝固之后就可以切块食用了，沾上一些蒜汁酱油、辣椒油之类的就是特别美味有快手的凉菜。【猪皮冻的问答环节】1、为什么要用小苏打搓猪皮？
答：这是为了更彻底的去掉猪皮上的油脂和腥气，这样做出来的猪皮冻如同水晶一般晶莹剔透。因为小苏打比水更能让残留的猪油溶解掉，所以会清理的更为干净一些，而且很多带来腥臊异味的物质也都是脂溶性的，都会随着油脂被彻底清除而消失。
2、猪皮一定要先水煮熟吗？
答：猪皮先水煮熟还是很有必要的，煮熟后的猪皮再进行刮油、拔毛、改切等操作都会更容易，毕竟生猪皮还是挺强韧的。
3、为什么生姜和花椒要包起来？
答：我们加生姜和花椒的目的是为了辅助去异增香，但是这些辛香料本身会容易有一些碎渣粉末，如果不包起来可能会影响猪皮冻的颜色、透明度。不过还好我们用的都比较少，所以如果没有香料包的话，也就不用刻意强求了。顺便说一下，猪皮冻的熬煮最好少用葱去异味，长时间熬煮会容易有“烂葱味”。
4、猪皮冻的营养怎么样？可以天天吃吗？
答：猪皮冻的蛋白质很丰富，但其中主要都是胶原蛋白，而胶原蛋白的氨基酸组成是不太符合我们的营养需求的，属于比较劣质的蛋白质。而且胶原蛋白不能通过食用的方式去作用到我们的皮肤上，所以猪皮冻虽然很好吃的，但并不建议天天吃，也不能代替肉类、蛋类等优质蛋白质。
5、猪皮上面的印章不会有影响吗？
答：我们买肉的时候可能会买到上面盖有印章的部分，有些朋友可能会有些疑惑，好奇这个印章能不能吃，需不需要切掉？事实上这些印章部分的肉皮也是可以吃的，因为这些印章本身就是用食用色素、维生素C、甘油之类的调和的，这种检验标记专用液都是符合食品卫生要求的可食用材料，而且用量都十分微量，可以放心食用。
猪皮冻的重点总结和补漏内容：⑴猪皮冻的肉皮和水的比例大约是1比3，熬煮时间1到1.5小时，可以根据自己的口味做出调整。
⑵猪皮冻的用料十分简单，只需要一点点生姜之类的辅助去异增香就可以了，也可以按照自己的口味和颜色需求添加其他辛香料或者调料。
⑶如果想要猪皮冻更加晶莹剔透，可以在刮油之后用小苏打搓洗进一步去油，不要使用深色的香料和酱油炖煮，而且在炖煮期间火力不要太大，不然皮冻可能会“乳化”。
⑷皮冻在常温下不耐久放，否则是会融化的，所以最好是现吃现切。如果需要制作灌汤包、灌汤水饺的话，可以在皮冻冷却之前把里面的固体猪皮捞出去，这样得到的皮冻就可以切碎拌馅了，包子或者饺子熟了之后自然化为汤汁。那么以上就是这次关于猪皮冻的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！
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西安哪所大学的美女最多？陕师大。
男女比例一比七。
到了新校区基本都是女生。
你能明白陕师大男生的“痛苦”么
比例大家应该都明白，是句顺口溜作参考。
切勿当真。
你家乡有多少种小吃？我是河南人，家在郑州。河南省下辖17个省辖市，21个县级市。所以每一个地方都有自己的特色美食。下面我就给大家介绍一下河南比较知名城市的特色美食，这样你们来河南时，不仅能看美景，还能品美食，满足了吃和远方的需求。
1.郑州
郑州是河南省会，所以这里荟萃了四方美食，但要说本土美食，莫过于羊肉烩面了。
郑州老字号烩面有好多家，合记烩面、萧记烩面、八一八烩面、76人老烩面等。郑州烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮十小时以上。将面拉成薄条，辅料以海带丝、豆腐丝、黄花菜、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，汤鲜味美，面条劲道。
糊辣汤：起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。由多种天然中草药按比例配制，再加入胡椒粉，并用熬制数小时以上的牛骨或羊骨汤做底，加入牛肉（羊肉）、面筋、粉条、木耳、黄花菜等数种食材。其特点是汤味浓郁、香辣可口，喝一口畅快淋漓，瞬间精神抖擞。
葛记坛子肉焖饼：其开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步，素有“开坛香”之美溢。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。
2.开封
开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，被誉为八朝古都。开封是清明上河图的创作地，开封不但历史文化悠久，美食也很多。
开封小笼包：其选料讲究，制作精细。其特点是：放着似菊花，提起似灯笼。皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。第一楼和黄家小笼包比较知名。
桶子鸡：相传始创于最清同治年间，距今已有百年历史。其特点：色泽鹅黄，皮脆肉筋，肥而不腻，咸香味美，是下酒必备搭档。我最喜欢的是开封庞记桶子鸡
花生糕：开封花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，现已有600多年历史了。传统花生糕的制作对手劲和程序有着极为苛刻的要求，要经过炒制花生、熬糖、翻糖、拉酥、反复捶打等七八道工序。入口香甜酥脆，香味浓郁，令人回味无穷。比较有名的当属白记花生糕了。
当然还有开封炒凉粉、黄焖鱼、羊肉炕馍、宫廷杏仁茶等等。比较有规模的小吃夜市当属鼓楼、西四夜市，但当地人去西四的较多。
3.洛阳
洛阳历史文化积淀深厚，不同文化在这里交融。所以饮食文化也特别丰富。
洛阳水席：
洛阳水席起源与唐代，在当时宫廷里被称为“官席”，只有皇室贵族，文武百官可以享用。和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。之所以为“水席”，一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。水席以酸辣味为主，由24件组成。
浆面条：
浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃。它是将发酵好的绿豆粉浆与面条同煮，并不停搅拌，最后把调制好的盐、葱花、黄豆、芹菜、甜辣萝卜糕、辣椒等佐料加入。做好后浆香味浓郁，面条软烂开胃，让人欲罢不能。
还有洛阳不翻汤、炒扁垛等美食都让人驻足流涎。
4.焦作
是河南在国际上著名的旅游城市之一，是河南对外的关键名片。有三个5A级的景区：
云台山、青天河、神农山。如果说美景是焦作的神韵，那美食绝对是焦作的灵魂。所以焦作是一个让你不管是在视觉还是味觉上都会让你如痴如醉，流连忘返的地方。
怀府闹汤驴肉：起源于清朝，距今已有100多年的历史。汤鲜肉嫩，香味四溢。
铁棍山药:是焦作非常有名气的特产之一，铁棍山药质坚实，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是做菜还是煲汤都是非常美味，营养丰富，还有很好的药用价值。
混浆绿豆凉粉：相传已有千年历史，是河南省首批省级非物质文化遗产保护项目。这里的凉粉与其他凉粉有很大的区别，浑浆凉粉呈绿色，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能。
武陟油茶
武陟油茶历史悠久，饱含多种食材香料制作而成。除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、核桃仁和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂等24种高级香料。武陟油茶吃起来香而不腻，美味可口。
其它还有博爱小车牛肉、许良扯面等等都是河南省焦作市的特色小吃。
这就是我美丽的家乡，有美食有美景，好客的河南人欢迎大家来到我们大美河南！
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