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在南宁吃百家宴是什么感受?要有多少钱,才能一辈子无忧无虑的生活?南宁十大顶级粉店南宁粉店排行广西南宁的老友粉怎么做?在南宁吃百家宴是什么感受?我刚刚在南宁青秀区渌口坡吃了百家宴!
感觉像小时候过年!
好吃的东西很多,也热闹得很!
去了之后,先是放十几卷噼里啪啦的鞭炮,然后再放一簇簇火树银花的烟花。
烟雾缭绕的,鞭炮香气直往人们鼻子里面窜。
到处是小朋友跑啊跳啊,追逐打闹。
整个活动广场满满当当地摆了有一百多桌。桌子上面的美食一摞压着一摞,我瞅了瞅,最起码摞了三层楼。广场中央摆着一盆盆的米饭以及一瓮一瓮的粮食酒!
粮食酒的酒瓮贴着大红的“酒”字,让人想到绿林好汉、梁山泊的大口吃肉、大秤分金。进入广场的人们顿觉豪气满怀!
我当时一就坐,感觉口渴,拿起一瓶果汁给自己满满斟上一杯,一口灌下去,顿觉味道不对,辣喉咙!原来是用粮食酒装进了果汁瓶子。
坐下之后,看了看,桌子上净是不认识、认识的美食。
靠山吃山靠水吃水。首先是本地自己种的南瓜和红薯。
渌口南瓜与我平时吃的海南南瓜不相上下的味道,甜得像初恋的感觉,不是那种调制了白糖或者工业糖精的廉价货。
还有红薯,一盘烤的红薯片,一盘是蒸熟的。
我不怕您笑话,两盘红薯我吃掉了一盘半。如果不是顾忌形象,我几乎要把盘子里面的红薯汁水倒到自己碗里喝掉。
还有鸡鸭鱼肉,全都有。全部是自己本村放养的土鸡土鸭土猪以及河里现捞上来的河鲜。吃得我停不下来了。
最后要说一下的,是羊扣、鱼扣和芋头扣肉。
芋头扣肉不用讲,哪里都有。只是这里的炸的刚刚好,油而不腻,一片扣肉和一片芋头搭配着吃,感觉到能吃它两三块。
羊扣就是拿带皮羊肉做成的扣肉形状,吃进嘴里,完全可以发现带有青草地的芳香气息。
最后推荐一下鱼扣。
我想绝大多数人应该是第一次听说还有鱼扣的说法。
鱼扣是将河鱼的刺去掉,捣成肉糜,然后拿肉糜压制成一块一块的,像豆腐一样。
将这一块块的豆腐形状的鱼肉糜切成一片片的,浇上调味汁,上锅蒸熟,出锅后吃起来比超市买来的鱼丸好吃一百倍,而且省去了挑鱼刺的功夫!
吃到中间儿,自己一桌酒过三巡,就有隔壁桌的过来敬酒了。大家先是寒暄一番,碰杯后,一饮而尽!痛快!
到最后,基本上每桌都能光盘。喝不完的酒拿饮料瓶打包带回家,一点都不浪费。
像孟浩然说的,我希望明年“待到重阳日,还来就菊花”!
总之,在南宁吃百家宴,是一个非常难忘及美好的体验!
要有多少钱,才能一辈子无忧无虑的生活?有多少钱才可以忘掉所有烦脑,我认为再多的钱也有烦脑。来自烦脑的事千丝万缕,纷纷扰扰,钱可以购物,不可以化解烦脑。看看那些高富美,官宦豪商,他们不缺钱,也不缺烦脑。因为钱只是物质交换的数字,多与少的转嫁,没有其他功能。再说人的欲望高低不同,有的人容易满足,有的人是无限满足,因此烦恼与钱有关,但买不尽烦脑。钱是万能的,钱又是万万不能的。钱可以提高我们的生活质量,但买不到万事如意,更买不到梦想成真。所以烦恼常有,快乐常在,事在人为。
南宁十大顶级粉店越南特色鸡粉店,苏十老友粉店,舒记老友粉店,共一老友粉店,桥头风味粉店,牛螺粉店,皇冠老友粉店,蒙记老友粉店,古记老牌卷筒粉店,三品王桂林米粉店。
南宁粉店排行南宁十大顶级粉店:
1、润霆米粉店
2、秀才米粉
3、红鼻子桂林米粉
4、三竹轩
5、桂味轩
6、黄记桂林米粉
7、牛螺粉店
8、皇冠老友粉店
9、蒙记老友粉店
10、古记老牌卷筒
等南宁好吃的桂林米粉店
润霆米粉店是南宁一家好吃的桂林米粉店,主打桂林米粉,来自桂林的朋友,在这家粉店里更是吃出了家乡的味道。
清脆的萝卜干,不油腻却酸辣的豆角,每片厚薄适中牛肉和叉烧里都渗透着卤水的清香。
广西南宁的老友粉怎么做?多年前去南宁看望闺蜜时吃过几次老友粉,当时就对这种风味独特的米粉印象深刻,广西做为著名的米粉之乡,有很多非常有地方特色的代表米粉,桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、悟州的炒河粉并称为“广西四大名粉”,相比起全国各地连锁的桂林米粉和柳州螺蛳粉店,老友粉显得并没有那么有知名度,其实这和它非常难看的卖相和独特的大多数人接受不了的味道有很大关系,所以只在南宁本地受欢迎,在外省难以推广起来。
到底有多难看,看看下图估计就有实感了,这种卖相估计很难激起人的食欲,而且其中非常浓烈的酸笋味又是另一大杀手,老友粉中的酸笋要越酸越臭越好,这一点让大多数不习惯酸笋味道的人望而却步,就我个人来说我是还蛮喜欢的,这个东西和臭豆腐一样,越臭越有魅力。
不过以我的强迫症,我能接受它的味道,却难以接受它这么难看,做美食的人起码要做得漂亮是底线,所以后来自己在家折腾过改良版的老友粉,自己做的看起来还是顺眼多了。
南宁老友粉
主料:新鲜米粉(宽切粉)300克、酸笋50克、黑豆豉10克、红剁椒酱10克、青辣椒酱10克、蒜末10克、姜丝10克、猪里脊肉100克
辅料:生粉1勺、盐1小勺、料酒1勺、植物油60克、白砂糖3克、水适量、小葱末少许、鸡精适量、黑胡椒粉适量
1.米粉洗净滤干备用;
2.酸笋切丝、生姜切丝、大蒜切末、黑豆豉切碎,红绿两种辣椒酱置于盘中备用;
3.猪里脊肉切片,加入生粉1勺、盐半勺、料酒1勺拌匀;
4.不沾汤锅倒入60克油,大火烧辣;
5.下入肉片扒熟;
6.然后下入酸笋、姜丝、蒜末、黑豆豉、两种辣椒酱和白砂糖翻炒均匀;
7.然后加入2-2.5倍的水,加半勺盐,煮至沸腾;
8.然后下入米粉;
9.煮至再次沸腾后关火,加少量鸡精和黑胡椒粉调味;
10.最后盛入碗中,撒少量葱花即可。
操作要点:
1、酸笋、黑豆豉、辣椒酱本身已经很咸,猪肉里也已经加了盐,所以这里汤里不用再加过多的盐,这里给出的另加半勺盐的用量只作参考,可加水煮出汤后先尝一下,如果味道已经足够可不用加盐,如果嫌淡再根据汤汁的咸淡来加盐;
2、酸笋和黑豆豉是老友味的灵魂,不可用别种食材替代,其他如辣椒酱可用新鲜尖椒代替,猪里脊肉可用五花或者猪肝代替,但个人觉得用辣椒酱的酸辣味儿更足,所以这里推荐用辣椒酱。
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